麻油鱼汤

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【原料】

鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,月子米酒水350 ml

【做法】

1、将材料洗净;

2、麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3、放入鱼肉、月子米酒水转大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。

【小贴士】

补充蛋白质和钙质,鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。


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